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Le Parùle, portavoce internazionale di Ercolano per Campania Stories – GALLERY

Mercoledì 30 marzo 2016, nell’ambito dell’evento annuale “Campania Stories” organizzato da Miriade & Partners, una delegazione internazionale di giornalisti ha raggiunto la città di Ercolano per conoscere la pizza di Giuseppe Pignalosa de “Le Parùle”, una delle eccellenze gastronomiche dell’area vesuviana. Per l’occasione, Pignalosa ha proposto una degustazione di alcune pizze che, grazie alla varietà degli ingredienti, hanno raccontato attraverso il gusto l’ampia biodiversità orticola vesuviana, nutrita dal terreno vulcanico e dal clima temperato, tipici della zona. Una serata dedicata al gusto e alla cultura del cibo che ha permesso agli esperti provenienti dal Brasile, da più paesi degli Stati Uniti, Russia, Svezia, Slovacchia, Svizzera, Germania, Polonia, Giappone, Inghilterra e Italia di assaporare una delle più antiche pietanze della storia culinaria napoletana, all’insegna delle tecniche moderne ispirate alla tradizione. 

Le iniziative continuano fino al 4 aprile 2016. Leggi il programma completo su: Campania Stories 2016 

 

 

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