AcinoEbbro Food&Wine

Raffaele Moccia è un vignaiolo eroico che ha scelto da sempre di dare alla sua vita la forma desiderata.

Cantina del Vesuvio a Trecase è alla terza generazione di produttori di vino che porta avanti con grande passione una vitivinicoltura fortemente identitaria.

Poter mangiare piatti della tradizione napoletana con vista sul convento di Santa Chiara non ha prezzo. E’ un privilegio il cui costo si mantiene easy e sicuramente mette di buon umore una volta usciti dal piccolo ristorante a due piani nel ventre di Napoli.

Acino Ebbro in questa puntata si è recata a visitare l'azienda agricola I Cacciagalli di Mario Basco e sua moglie Diana Iannaccone.

Domenico Iavarone, chef del ristorante Josè di Torre del Greco, ha appena ricevuto la stella Michelin.

Come arrivano baccalà e stoccafisso a Somma Vesuviana? Come diventano protagonisti della cucina in quest’area del Vesuvio?

A San Giorgio a Cremano (Na) arriva il Gluten free: la pizzeria dei Fratelli Salvo festeggia la riapertura, con locali rinnovati e una zona – unica sul territorio- interamente dedicata al senza glutine, tra tradizione e innovazione.

Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi è l’emblema dell’osteria italiana. Ad Acino Ebbro Mimmo De Gregorio racconta il lungo percorso portato avanti in maniera molto compatta con papà Paolo, il fondatore dello Stuzzichino, mamma Filomena e Dora la moglie.

Le ricette del Vesuvio Edizioni dell’Ippogrifo è l’ultimo lavoro della giornalista Nunzia Gargano, direttore della testata on line Ritratti di Territorio e del prestigioso premio che porta lo stesso nome.

Torna Oro Nero Eruzioni del Gusto dal 12 al 14 ottobre presso il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa.