In questa puntata di ‘Acino Ebbro’ Marina Alaimo ha parlato della storia della vitivinicoltura in Campania facendo una lunga sosta sul Vesuvio e sulla numerosissime varietà di uve che si coltivano in quell’area in compagnia dell’ampelografa Antonella Monaco dell’Università ‘Federico II’ di Napoli.
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Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino Ebbro’. Questa settimana la trasmissione enogastronomica condotta da Marina Alaimo ha spaziato dalla storia tinta di leggenda e misticismo del ‘Nucillo’ con Enzo D’Alessandro alla cucina vesuviana e dei prodotti tipici del territorio proposti dall’osteria …
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Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino Ebbro’. In questa puntata Marina Alaimo ha intervistato Rosamaria Esposito, fiduciaria Slow Food Matese, Mauro Avino ed il produttore agricolo Giulio Dubbioso con i quali ha parlato di ‘Leguminosa’, un’iniziativa promossa da Slow Food Campania, che …
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Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino Ebbro’, il settimanale enogastronomico condotto da Marina Alaimo. In questa puntata ospiti il gestore, Gino Oliviero, e il giovane chef Ivan Paradiso, del ristorante Cieddì di Portici, città in provincia di Napoli. Con loro si …
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Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata della trasmissione di enogastronomia della web radio della legalità di Ercolano. In questa puntata di ‘Acino ebbro’ Marina Alaimo ha parlato della grande ricchezza dell’enogastronomia campana assieme a Luciano Pignataro, capo redattore de ‘Il Mattino’ e direttore …
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Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino ebbro’. Marina Alaimo ha intervistato Piero Mastroberardino, il quale ha raccontato la storia dei vini di Irpinia e della sua famiglia che produce vino da quattro generazioni.
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Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino Ebbro’, il settimanale enogastronomico di Radio Siani, condotto da Marina Alaimo. Nella puntata di ieri si è parlato della grande tradizione italiana dell’osteria con Mimmo De Gregorio, proprietario del famosissimo ‘Stuzzichino’ a Sant’Agata sui due …
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Andata in onda questa sera alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino Ebbro’. Marina Alaimo ha intervistato Pasquale Torrente, col quale ha parlato della cucina della sua Cetara. Hanno affrontato anche l’argomento relativo alla tradizione delle osterie italiane e come alici e colatura sappiano incantare a …
Leggi Tutto »Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata dell’anno della trasmissione enogastronomica di Radio Siani. Ad ‘Acino ebbro‘ Marina Alaimo ha intervistato Tommaso Esposito, medico di professione ed enogastronomo per passione. Si è parlato del suo ultimo lavoro ‘A pizza. Viaggio nella canzone napoletana’. Nel libro …
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Il Natale è alle porte e quindi non si può non parlare di bollicine. Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l’ultima puntata di ‘Acino ebbro‘. Marina Alaimo ha intervistato telefonicamente Angelo Peretti, giornalista enogastronomico di Verona, grande conoscitore di spumanti italiani e di champagne.
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