![Ciro Oliva e Marina Alaimo](https://www.integrasocialab.it/radiosiani/wp-content/uploads/2016/05/e97a2ab87dc58a81f73648acfc3236ef.jpg)
Ciro Oliva ha 24 anni è uno dei migliori interpreti della pizza napoletana. La sua famiglia è alla quarta generazionale di pizzaioli nel rione Sanità. La pizzeria è Concettina ai Tre Santi, quelli raffigurati nell’antica edicola votiva esposta sulla facciata del palazzo nel quale è ubicata: San Vincenzo, Sant’Anna e Sant’Alfonso. È uno dei pochissimi pizzaioli che ha saputo elevare la tradizione della pizza napoletana a livelli di qualità notevoli nel territorio della città capitale mondiale della pizza.
Download: Acino Ebbro 9 maggio 2016