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Assunta Legnante, il ‘cannoncino’ napoletano a Rio 2016

Una storia che parla di determinazione, coraggio, dolore, rassegnazione e rinascita, una storia che insomma è piena di vita, è la storia di Assunta Legnante, il ‘cannoncino’ napoletano, una forza che va oltre l’immaginabile. Assunta sarà grandissima protagonista nei prossimi giochi paralimpici di Rio 2016, una speranza italiana, proiettata a …

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Ritratti di territorio: Dio è nel particolare

“Dio è nel particolare”. Questo il claim della terza edizione di “Ritratti di Territorio”, il premio ideato, nel 2014, da Nunzia Gargano in occasione dei suoi venti anni di giornalismo in collaborazione con le Edizioni dell’Ippogrifo. Patrocinato dal Mug (Movimento unitario giornalisti), dall’Assostampa “Valle del Sarno”, dall’associazione “Amici di Villa …

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Paola Cappuccio Pizzaiola Verace

Paola Cappuccio è una delle pochissime donne a dedicarsi con passione e competenza a questo mestiere che sta vivendo un periodo di grande rilancio. Paola discende dalla famiglia di pizzaioli che nel 1923 hanno fondato il Trianon, pizzeria storica di Napoli e conosciuta in tutto il mondo. Nel quartiere Forcella …

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Emanuela Romano , lo ‘Squalo’ napoletano a Rio 2016

La storia di Emanuela Romano è sicuramente toccante ed emozionante, ma soprattutto è una storia di grande impatto, per la forza e la determinazione della protagonista, che la contraddistinguono. Emanuela è una ragazza di 26 anni che parteciperà alle prossime paralimpiadi di Rio 2016, e con la forza e la …

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L’Isola del Tesolio

Appuntamento a Palermo, dal 16 al 18 settembre, per la decima edizione de “L’Isola del Tesolio”, manifestazione interamente dedicata all’olio extra vergine di oliva siciliano, organizzata e promossa dal CO.FI.OL. (Consorzio della Filiera Olivicola). Tre giornate intense in cui produttori, buyer e giornalisti si confronteranno sulle tematiche relative all’importante traguardo …

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Katà 2015 catalanesca Cantine Olivella e il baccalà di Somma Vesuviana.

Le storie difficili spesso portano a grandi risultati. E’ questo il percorso in ripida salita che l’uva catalanesca ha seguito sino ad oggi. Frenata in partenza dalla poca lungimiranza di chi non aveva pensato a registrarla come uva da vino, oggi vestita dell’etichetta con l’ormai celebre nome Katà delle Cantine …

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Linguine con pomodorini gialli pesce spada e olive nere, a Giancarlo Siani

Ciao a tutti amici miei! Ecco a voi le linguine pomodori gialli pesce spada e olive nere. E’ un piatto molto particolare, che ho voluto dedicare alla memoria di Giancarlo Siani, il giornalista napoletano ucciso dalla camorra quando aveva appena ventisei anni. Ho deciso di creare questa ricetta che ha come …

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Polpette di melanzane

Ciao a tutti amici miei! La regina dell’orto di fine agosto, le melanzana, può essere utilizzata anche per preparare delle golosissime polpette di melanzane ! Ideale anche come alternativa vegetariana! BUON APPETITO!  

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Verdure grigliate – Consigli per persone non vedenti di C’è Luce in cucina!

Ciao a tutti amici miei! Oggi ho voluto mostrarvi come una persona non vedente può arrostire le verdure su una griglia elettrica. Nel video tanti consigli per persone non vedenti come me. Con tanta attenzione e pazienza, anche una cosa semplice come questa diventa possibile, perchè .. C’è luce in …

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