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Tipicità al Museo: Pietrarsa vi aspetta dal 26 al 29 maggio, FOTO E INTERVISTE

ASCOLTA LE INTERVISTE DELLE AZIENDE PARTECIPANTI ALL’EVENTO ORGANIZZATO DA ‘ECCELLENZE IN PIAZZA’ PRESSO IL MUSEO NAZIONALE DELLE FERROVIE DI PIETRARSA, DAL 26 AL 29 MAGGIO 2016.

– Direttore Museo di Pietrarsa, Dott. Orviti

– Eccellenze in Piazza

– La Fattoria di Veneruso Ciro – Portici (NA) – Lavorazione e trasformazione di carni di: marchigiana del Sannio e malialino nero di Caserta

– Cooperativa Sociale Giancarlo Siani – Produzione di Pomodori del Piennolo e Miele in terreni confiscati alle mafie

– Az Agricola Mirra – San Nicola Manfredi (BN) – Produzione di farine di grani antichi e farine di grani classici macinate a pietra

– Az Agricola Troncone Antonio- Castelfranco Immiscano (BN) – Allevamento Bovino: produzione latte Nobile e formaggi

 – Az. Agr.Vitivinicola Campaganano- Castel Campagnano (CE)- Produzione di Vino – Pallagrello bianco- Pallagrello nero- Casavecchia

– Masseria Lo Sbirro – Ercolano (NA) – Coltivazione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e produzioni di trasformati (sughi, pacchetelle)

– Officina Italica- Cosmetici con prodotti tipici ( ‘O Piennolo crema viso)

– C.O.R.I. Cons.Coop sociali – Napoli- Birra Artigianale B 180 

– Az Agricola Milo Raffaele – Agerola (NA)- Prodotti caseari vaccini e caprini di Agerola

– Societa’ Coop CanapaCampania- Afragola (NA)- Coltivazione della canapa e produzione di prodotti trasformati (farina, paste, birra)

– Pizzeria Vesuvio

– Mario Cardone

– Antonio Iacone

– Associazione Favole Seriche

IL PROGRAMMA COMPLETO:


GIOVEDì’ 26 MAGGIO 2016
Inagurazione della Mostra Ore 17.00

“La  parola alle aziende” a cura di Radio Siani Ore 17.30 – 20.30


VENERDì 27 MAGGIO 2016
Apertura mostra Ore 10.00

Incontri sul gusto

– ore 11.00  

Il pomodoro  Campano  tipicità e tradizione: la Pizza nella dieta mediterranea a Km 0

– ore 12.00

I  formaggi nella dieta mediterranea a Km 0

– ore 18.00

La canapa e derivati innovazione sulle nostre tavole

– ore 19.00

Salumi tipici,  birra artigianale  e taralli grano arso  


SABATO 28 MAGGIO 2016
Apertura mostra Ore 10.00

Incontri sul gusto

– ore 10.30

 I grani antichi e moderni impariamo a conoscerli

– ore 11.30

Abbinamento formaggi, olio e  pomodorino del Piennolo

– ore 12.30

Prodotti tradizionali dalla terra alla tavola

Incontri didattici:

dalle  11.30

Con le mani in pasta: lievitazione naturale

– ore 17.30

“Insolito abbinamento” Ortaggi e confetture con salumi tipici

-ore 18.30 Salsiccia rossa di Castelpoto abbinato al Pallagrello

– ore 19.30

Le carni Campane: marchigiana del Sannio  e maialino nero Casertano


DOMENICA 29 MAGGIO 2016

Apertura mostra Ore 10.00

– ore 11.00

Le Tipicita’ Campane nella cosmesi

– ore 12.00

Produzioni di nicchia del territorio Campano e la dieta mediterranea a km 0

Dalle 12 alle 20.00

Rievocazione Storica del ‘700- Tableau Vivant “La vestizione della Regina”

Incontri didattici

Dalle Ore 17.30

Con le mani in pasta: lievitazione naturale

– ore 18.00

Antichi Legumi: Lupino ricco di proprieta’ benefiche per la salute

– ore 19.00

Abbinameti Formaggi e vini dell’Irpinia; Salsiccia di Castelpoto – birra artigianale

– ore 20.00

Le carni Campane: marchigiana del Sannio  e maialino nero Casertano 

Gli incontri sul gusto  sono gratuiti
Per prenotare contattare:
Fb Eccellenza In Piazza o inviare email a eccellenzeinpiazza@gmail.com

 

 

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