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Gli spumanti italiani stanno vivendo un periodo assai florido, anche grazie alla diffusione di questo vino per l’intero pasto e non solo come aperitivo o coi dessert. Molti di questi sono anche del sud, grazie alle ottime uve autoctone. Per questo a Napoli è stato organizzato anche per quest’anno ‘Bollicine del Sud 2014’, un evento per far conoscere le cantine che producono questo tipo di vino, che si terrà il prossimo 21 maggio.
Molte le cantine aderenti, che si possono consultare a questo link, che si potranno sorseggiare accompagnati dalle preparazioni dello chef Paolo Gramaglia del President di Pompei e con altri prodotti di altre aziende di settore.
Stefano Malla
