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Apre in Cina un ristorante-store di prodotti culinari marchigiani. ‘Marche’, questo il nome del grande esercizio commerciale nel quale i cittadini di Dalian potranno gustare i prodotti tipici marchigiani come le olive ascolane, la casciotta di Urbino e tanti altri. All’inaugurazione dello store era presente anche il presidente della Regione Gian Mario Spacca, il quale ha dichiarato a ‘Il Sole 24 Ore’ che “l’obiettivo dell’investitore, il gruppo Anywide è aprire entro il 2015 in Cina altri otto negozi-ristoranti a insegna ‘Marche’, ma come Regione siamo già al lavoro per esportare il progetto, e tutta la filiera marchigiana che si porta dietro, in altre aree del mercato asiatico e mediorientale. Per noi è un’occasione unica di marketing e di sviluppo del nostro agroalimentare di qualità”.
Il ruolo dell’ente regionale. Compito delle Marche è la garanzia del brand, che è segno dunque di qualità e freschezza dei prodotti, delle materie prime. Inoltre c’è la formazione del personale, soprattutto nella fase della preparazione dei piatti tipici. Ad oggi quindici imprese hanno già scommesso su questo nuovo mercato, ma Spacca è fiducioso del fatto che possano incrementare.
Ciro Oliviero
