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Nella puntata del 14 gennaio di ‘Route V&G‘ Valentina Cozzolino e Giuliana Taranto hanno parlato di dieta, che, dopo le feste, è sempre attuale.

[…] quello che cercavo di dimostrare era un mondo dove mi sarei sentito bene, dove avrei trovato la tenerezza che speravo di ricevere. Le mie foto erano come una prova che questo mondo può esistere (Robert Doisneau) FOTOGRAFIE DAI SUD DEL MONDO DA TARANTO NAPOLI PALERMO ALL’ASPROMONTE E CUBA L’anima …

Si terrà mercoledì 10 dicembre a partire dalle 17.30 il nuovo incontro del Portici Science Cafè, che avrà luogo, come di consueto, presso il Fabric Hostel (via Bellucci Sessa, 22 – 80055 Portici, Napoli). La terza iniziativa, dal titolo “Ambiente, cibo e salute”, vedrà la partecipazione di Antonio Limone, commissario dell’Istituto Zooprofilattico …

La legge di Stabilità taglia il cibo ai poveri per il prossimo anno. Una decisione che rischia di “affamare” le mense, il Banco alimentare e varie onlus italiane. La politica alimentare per gli affamati è sempre più di stringente attualità, dato che nel 2013 in Italia erano un milione e mezzo i …

Il gruppo di tutela dei diritti degli animali ‘People for the Ethical Treatment of Animals’ ha eletto la città di New York quale miglior luogo in cui vivere per i vegetariani. La spiegazione è semplice e risiede nell’elevato numero di luoghi dove mangiare la cucina vegetariana. Sono infatti oltre centoquaranta …

Dal Rapporto sullo Stato dell’insicurezza alimentare nel mondo (Sofi) 2014 arrivano buone notizie e buoni propositi per l’anno venturo. Secondo la Fao è possibile riuscire a dimezzare la fame nel mondo entro il 2015 “se gli sforzi adeguati ed immediati verranno intensificati”, come si legge nel rapporto. Il raggiungimento di questo …

Il cibo e le materie prime alimentari di parma sono sempre più al centro delle richieste degli appassionati della gastronomia di alta qualità, soprattutto dei Paesi europei. pertanto il Consorzio Parma Alimentare in questi giorni si sta spostando in una sorta di vero e proprio tour per la ricerca di …

Cosa si mangia a Pasqua? Ecco tutti i piatti della tradizione napoletana.  In questa puntata Marina Alaimo ha intervistato l’esperto enogastronomo Tommaso Esposito, con il quale ha parlato della tradizione enogastronomica della Pasqua a Napoli