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Angelo Di Giacomo ci racconta la sua esperienza di agricoltore specializzato nel pomodorino del piennolo del Vesuvio. La sua azienda agricola Giolì è alla quarta generazione di produttori e la sua famiglia è custode del seme. Questo vuol dire che da sempre riproducono i semi in proprio anno per anno, selezionando le piante più vigorose e quindi più idonee, seguendo la grande esperienza maturata nel tempo. Le varietá di pomodorino sono diverse ed è stato riconosciuta quella appartenente alla famiglia Di Giacomo, registrata proprio con il nome Gioli. Angelo ci racconta come il suolo vulcanico, la vicinanza al mare, l’altitudine e gli antichi saperi di famiglia rendono così straordinari i suoi pomodorini ormai richiestissimi.
Download: Acino Ebbro 19 Settembre 2016
