C'è luce in cucina

C'è luce in cucina vi sbalordirà con le sue ricette.

Come fa un cieco a muoversi in cucina, o a pelare una patata? Basta volerlo. Questo insegna Lucia Esposito, non vedente da quando aveva 21 anni.

C'è luce in cucina non è solo un insieme di semplici ricette ed utili consigli su cosa cucinare, ma il suo messaggio va oltre.

L'obiettivo, infatti, è sensibilizzare una società spesso miope e disinteressata al tema della disabilità.

Parafrasando il nome della trasmissione, Lucia porta la luce in cucina, lanciando un messaggio forte: a volte un problema può trasformarsi in un valore aggiunto, un'opportunità.

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Freselle beneventane di Pasqua

Lunedì, 10 Aprile 2017 11:02
Cari amici, oggi per voi una nuova ricetta di Pasqua: le Freselle beneventane. Dopo le mie classiche napoletane, vi propongo una preparazione tipica di Benevento che la mia amica Maddalena Villacci del Gruppo Facebook "Cucinando Al Buio...tanto Celuceincucina!" ha portato nella mia cucina, aiutandomi a prepararle per voi! L'impasto è molto simile a quello del Casatiello napoletano, ma a Benevento queste mono-porzioni sono preparate solo in occasione delle festività pasquali e servono come accompagnamento ai salumi e alle altre pietanze pasquali. Sono molto saporite e gustose e come sempre, nel video vi mostriamo come preparare tre perfette freselle!

Le ricette della Pasqua

Mercoledì, 05 Aprile 2017 16:59
La Pasqua è alle porte e in ogni tavola di Napoli che si rispetti non potranno mancare alcune della pietanze tipiche della tradizione culinaria.Lucia, la nostra cuoca non vedente, ha pensato di raccogliere in una playlist tutte le ricette della Pasqua.
Cari amici, oggi vi mostro come preparare con l'estrattore e conservare in congelatore lo zenzero e il limone pronti per la tisana! Gusta in pieno relax una tisana con estratto di zenzero e limone BUON RELAX!

Salsa di noci

Martedì, 07 Febbraio 2017 14:45
Cari amici miei, oggi vi mostro come preparare una salsa particolare per i vostri primi piatti. Ecco la ricetta: Salsa di noci ! Una ricetta utile anche per usare la frutta secca che avanza sempre dalle festività natalizie. BUON APPETITO!
Cari amici miei, oggi vi mostro la ricetta per preparare il Sanguinaccio di carnevale ( al cioccolato) Un ricetta semplicissima e veloce per festeggiare il Carnevale! Il sanguinaccio è una crema dolce a base di cioccolato fondente. Viene preparato durante il periodo di Carnevale insieme ad un altro dolce tipico le Chiacchiere. BUON APPETITO!

Iniziative Radio Siani

Premio Luchetta 2018 a Radio Siani, Grazie e avanti tutta

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