Tag Archives: cucina

Ciao a tutti amici miei! Oggi ho pensato di proporvi un’altra ricetta della tradizione napoletana, la Mozzarella in carrozza! Un piatto consistente e gustoso da preparare per i vostri cari! BUON APPETITO!  

Ciao a tutti amici, oggi voglio mostrarvi come realizzo una gustosa e sana Marmellata di arance bio fatta in casa! Pochissimi ingredienti, veloce da preparare e soprattutto sana e leggera! BUON APPETITO!   IL BLOG COMPLETO DI LUCIA Per scrivere direttamente alla nostra cuoca speciale: luespo81@gmail.com  Segui Lucia Su : facebook …

Ecco la ricetta natalizia per eccellenza di C’è Luce in cucina: gli struffoli napoletani! Questa volta sono in compagnia delle mie amiche Claudia, Lina e Matilde che fanno parte della Commissione Pari Opportunità dell’Uici – Unione Italiana dei ciechi e degli ipovedenti di Napoli, di cui Lucia è coordinatrice operativa. 

In questa puntata: Itinerario gastronomico di Torino con Rocco Moliterni giornalista de La Stampa e importante enogastronomo. Dove bere buon caffè, il miglior Bicerin, gli straordinari caffè storici. La grande tradizione del gelato e della cioccolateria. Torino città che ha inventato il tramezzino e il Vermut, ideali per l’aperitivo, Rocco …

Eccovi la ricetta: Pollo alla birra al profumo di rosmarino e curry. Il nuovo video della rubrica della nostra cuoca non vedente: C’è Luce in Cucina! Questa volta la nostra Lucia vi mostra come preparare un secondo semplicissimo e saporito: il pollo alla birra al profumo di rosmarino e curry. Non …

Nasce ‘Cuochi a colori’ il servizio a domicilio, che trasporta con sè la cucina multietnica nelle case attraverso il coinvolgimento di donne straniere e ragazze di seconda generazione. Un’idea semplice, mettere in tavola il cibo di tutto il mondo e non solo, ma anche culture, tradizioni, usanze, racconti, musica, e …

Ecco la ricetta per preparare la frittura di verdure in pastella. Bentornati alle ricette della nostra cuoca non vedente Lucia Esposito! Dopo la pausa estiva Lucia ci mostra come preparare un gustoso antipasto con le ultime prelibatezze della bella stagione: melanzane, peperoni e zucchine. Eccovi tutti gli ingredienti e la …

Lucia vi mostra come preparare una delle pietanze più amate di sempre: il gelato fatto in casa , con e senza gelatiera ! Prepararlo in casa è semplice, specialmente con i preziosi consigli di Lucia che vi svelerà il segreto per un dessert perfetto!  Il risultato è garantito e il procedimento di …

Ventiquattro ragazzi con disabilità intellettive o motorie gravi o gravissime hanno seguito un laboratorio di cucina nel centro diurno ‘La Girandola’ di Piacenza. Hanno imparato a mescolare ingredienti, impastare e riconoscere nuovi gusti. Le attività all’interno di questo centro di accoglienza sono davvero tante, ma il laboratorio di cucina, è …

Salve amici! Ecco la ricetta della torta Caprese, dolce tipico al cioccolato diffuso a Capri, ma anche nella zona di Sorrento e di Amalfi. Esistono molte varianti ma, normalmente, la Caprese è una torta bassa di cioccolato fondente e mandorle, croccante fuori e morbida dentro. La nostra Lucia ci mostra come prepararla in compagnia di Claudia che, …