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Tag Archives: alessandra pelagalli

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La tradizione napoletana del torrone dei morti ha origini antichissime

Ce ne parla Alessandra Pelagalli,autrice del libro “Le fave dei morti”. Alessandra Pelagalli ricercatrice in fisiologia veterinaria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II  ed è appassionata di cucina .  Più volte mi sono chiesta perché in casa mia arrivassero tutti quei torroni di diversi gusti e colori nel periodo prossimo alla Commemorazione …

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Un Lunedì enogastronomico con Acino Ebbro

In onda come ogni lunedì una nuova puntata di Acino Ebbro alle ore 19.00. La giornalista enogastronomica Marina Alaimo parlerà del libro “Le fave dei morti” con l’autrice, appassionata di cucina, Alessandra Pelagalli ricercatrice dell’Università degli Studi di Napoli Federico II in fisiologia veterinaria.  Buon ascolto!

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