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La tradizione della Pasqua a Napoli con Giuseppe Giorgio ad Acino Ebbro

Come ogni Lunedì, alle ore 19.00 torna l’appuntamento enogastronomico di Radio Siani con Acino Ebbro. La celebrazione della Pasqua a Napoli è molto sentita. E’ molto ricca la gastronomia pasquale, dal Giovedì Santo fino al Lunedì dell’Angelo. Ce lo racconta Marina Alaimo insieme a Giuseppe Giorgio, giornalista di enogastronomia e critico teatrale del Roma. La simbologia dei piatti, la pastiera e il casatiello, i vini da abbinare alla cucina della Santa Pasqua tra poesia e teatro. I prodotti della terra scelti per celebrare il suo risveglio nella primavera e la Resurrezione d Cristo.

 

BUON ASCOLTO!

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