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Cari amici miei, oggi vi mostro come preparare una salsa particolare per i vostri primi piatti. Ecco la ricetta: Salsa di noci ! Una ricetta utile anche per usare la frutta secca che avanza sempre dalle festività natalizie. BUON APPETITO!  

Cari amici miei, oggi vi mostro come preparare la Torta Cuore di Fondente e peperoncino! Un ricetta semplicissima che stupirà il vostro lui o la vostra lei con un pizzico afrodisiaco in più! BUON APPETITO!  

Cari amici miei, oggi vi mostro come realizzare un preparato base per la cioccolata calda, ottima nelle fredde giornate d’inverno e, perchè no, ideale ideale per un dolce regalo nella calza della Befana! BUON APPETITO!  

Ciao a tutti amici miei! Oggi ho pensato di proporvi un’altra ricetta della tradizione napoletana, la Mozzarella in carrozza! Un piatto consistente e gustoso da preparare per i vostri cari! BUON APPETITO!  

Ciao a tutti amici, oggi vi mostro una preparazione speciale con la mia Marmellata di arance bio fatta in casa , per realizzare una gustosa e sana Crostata integrale, ottima a merenda e a colazione, realizzata con farina integrale e zucchero di canna! BUON APPETITO!   IL BLOG COMPLETO DI LUCIA Per …

Ciao a tutti amici, Carnevale è alle porte e dopo il Ragù napoletano di maiale non potevo che mostrarvi come preparare la Lasagna alla napoletana o alla Pulcinella, seguendo i preziosi insegnamenti del mio papà! La Lasagna napoletana è una video ricetta di C’è luce in cucina, la rubrica condotta …

Ciao a tutti, bentrovati nella mia cucina.  Oggi vi propongo un metodo per preparare il Ragù napoletano. A Napoli non si può parlare di una ricetta universale.  In questa ricetta vi propongo il ragù di maiale. BUON APPETITO!   IL BLOG COMPLETO DI LUCIA Per scrivere direttamente alla nostra cuoca …

Ecco la ricetta per preparare un primo piatto speciale e gustoso: riso con mele annurche noci cannella e zenzero! La nostra Lucia vi mostra come preparare questo risotto ricco di sapore e di proprietà!   BUON APPETITO! 

Ecco la ricetta natalizia per eccellenza di C’è Luce in cucina: gli struffoli napoletani! Questa volta sono in compagnia delle mie amiche Claudia, Lina e Matilde che fanno parte della Commissione Pari Opportunità dell’Uici – Unione Italiana dei ciechi e degli ipovedenti di Napoli, di cui Lucia è coordinatrice operativa. 

Ecco la ricetta per preparare la frittura di verdure in pastella. Bentornati alle ricette della nostra cuoca non vedente Lucia Esposito! Dopo la pausa estiva Lucia ci mostra come preparare un gustoso antipasto con le ultime prelibatezze della bella stagione: melanzane, peperoni e zucchine. Eccovi tutti gli ingredienti e la …