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AcinoEbbro Food&Wine

Incontra il Cibo Slow

Lunedì 20 marzo dalle ore 10,00 alle ore 18,00 al Castello Mediceo di Ottaviano (NA), sede dell’Ente Parco Nazionale del Vesuvio, Slow Food Campania dà vita a “Incontra il cibo Slow”, appuntamento realizzato nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa 2018” promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania. L’incontro, che gode del Patrocinio …

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Il Fiocco di Neve con Ciro Poppella

Disponibile il podcast e la gallery della puntata del 13 marzo 2017 di Acino Ebbro. In questa puntata: Il Fiocco di Neve della pasticceria Poppella è diventato il dolce mito di Napoli. Ciro Scognamillio, in arte Ciro Poppella, è il pasticciere che gli ha dato forma. L’attività risale a tre …

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L’orto sociale all’ombra del Vesuvio

Ecco il podcast e la gallery della puntata del 6 marzo 2017 di Acino Ebbro.  L’orto sociale di Cercola è stato voluto fortemente da Maria Rosaria Donnarumma, assessore all’Ambiente ed all’Ecologia. Ne parliamo con lei e con Patrizia Spigno agronoma e ricercatrice del centro ARCA 2010, sede della banca del …

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Paneacqua Fest: la festa del panino ad alta idratazione

Il 3 marzo presso il pub “The Kilt” di Pomigliano d’Arco degustazioni gratuite di pane brutto ma (troppo) buono. Da un’idea del gestore del pub “The Kilt” di Pomigliano d’Arco, Antonio Ceruti, e del proprietario dei panifici “Professione Panettieri” (con sedi a Brusciano e Pomigliano), Antonio Di Maio, nasce l’evento …

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Food and wine sul web con Nunzia Gargano

Ecco il podcast e la gallery della puntata del 27 febbraio 2017 di Acino Ebbro: Il tema dell’enogastronomia vive un momento di grande vivacità e attenzione. Il mondo dei social media offre ampio spazio a questo settore con la nascita di numerosi blog. Ne parliamo con la giornalista Nunzia Gargano direttore …

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Identità Golose Milano 2017 con Carlo Passera

Ecco il podcast della puntata del 13 febbraio 2017 di Acino Ebbro. In questa puntata: E’ prossimo l’attesissimo congresso Identità Golose Milano 2017, dal 4 al 6 marzo.  A raccontare il programma e le novità è Carlo Passera, capo redattore della testata web Identità Golose. Il tema di questa tredicesima …

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Sofia Pepe e il Montepulciano d’Abruzzo

Acino Ebbro ha voluto sapere quale fosse la situazione sulle colline teramane dopo il terremoto e la straordinaria nevicata. A raccontarlo è Sofia Pepe della nota azienda vitivinicola Emidio Pepe. Tante le difficoltà ed i lavori per mettere in sicurezza la cantina che preserva ben 40 annate di Montepulciano d’Abruzzo. …

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Donne di Terra

Ecco il podcast e la gallery della puntata del 23 gennaio 2017 di Acino Ebbro. Donne di Terra è una iniziativa mirata a raccontare il profondo rapporto con la terra al quale sempre più donne si dedicano. In 12 hanno realizzato per gioco il calendario Donne di Terra 2017 in risposta …

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Degustare ed abbinare vino e birra senza essere esperti

Da gennaio a marzo 2017: i corsi del ristorante L’Agliara a Battipaglia (SA)Vino, birra e perfino una sfida tra i due! Si parla tanto di approccio alla degustazione e abbinamenti a tavola ma serve fare ancora tanta chiarezza e molti degli appuntamenti disponibili sembrano essere pensati per coloro che sono …

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Cocktails con Luca Picchi

Ecco il podcast della puntata del 16 gennaio 2017 di Acino Ebbro. Marina Alaimo ha parlato di Cocktails con Luca Picchi. C’è un felice ritorno al culto del cocktail , finalmente nei bar, ristoranti, alberghi si trovano dei bravi professionisti del settore. E’ un mondo vasto e molto interessante, ricco …

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