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Il Mercato della Terra Vesuvio è stato inaugurato dalla condotta Slow Food Vesuvio domenica 4 febbraio in piazza Vargas a Boscoreale.
Il successo è stato immediato, si è registrata una ‘affluenza notevole di persone e molto partecipata. La prossima data è prevista per domenica 1 Luglio e sarà dedicato al Pomodorino del piennolo del Vesuvio,in raccolta proprio in questi giorni sino alla fine di agosto. In questa occasione sarà possibile acquistarlo direttamente dai produttori, quindi ad un prezzo non maggiorato da intermediari. Incontrare gli agricoltori in maniera diretta consente anche la possibilità di conoscerli di persona e apprendere i saperi antichi che si tramandano di generazione in generazione da secoli. Infatti questo pomodoro pizzuto è così straordinario anche grazie all’esperienza dei contadini che lo hanno selezionato con cura nel tempo, adattandolo al clima arido del territorio e sfruttando al massimo la ricchezza del suolo vulcanico. Il Mercato della Terra costituisce un momento gioioso di condivisione, dove è possibile incontrare gli agricoltori e artigiani del food impegnati a custodire le varietà storiche dei territori di appartenenza. Sono in prevalenza vesuviani, ma arrivano un po’ da tutta la Campania, ognuno con le proprie specialità. Uno spazio di rilievo è dato al paniere vesuviano che si prefigge di salvaguardare la biodiversità agricola dell’areale intorno al vulcano, unica per la ricchezza e l’alta qualità dei prodotti. L’iniziativa rientra nel progetto IPark presidio e cittadinanza, al quale, oltre a Slow Food Vesuvio, partecipano l’Ente Parco Nazionale del Vesuvio, molti comuni e associazioni impegnate nel sociale, avente come scopo comune la valorizzazione e promozione delle risorse del territorio. E tra queste l’agricoltura e l’enogastronomia offrono grandi opportunità di sviluppo considerando le potenzialità espresse da sempre in questi settori. Rincuora e soffia forte sulla fiamma della speranza il fatto che ai banchi di vendita ci siano molti giovani che in prima persona hanno scelto di dedicarsi all’agricoltura secondo principi di rispetto verso la storicità dei prodotti, la loro stagionalità e l’ambiente. Anche solo incontrare questi personaggi rappresenta una esperienza interessante e importantissimo è sostenere chi è impegnato nel quotidiano nella cura del paesaggio: lì dove i terreni sono abbandonati si sa che prevale purtroppo il degrado. Inoltre le aree abbandonate favoriscono pericolosamente lo sviluppo degli incendi estivi e lo sversamento illegale dei rifiuti. Il mercato prevede momenti di socialità con laboratori educativi rivolti ai bambini e alle ore dodici agricoltori e cuochi si raccontano al Laboratorio del Gusto. Domenica Primo Luglio è il turno di Giuseppe Pignalosa, pizzaiolo e patron della pizzeria Le Parule di Ercolano. Il Mercato della Terra Vesuvio si svolge dalle ore 9 alle ore 13.
Comunicato stampa
