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Luigi Moio è tra gli enologi di spicco in Italia. E’ campano di Mondragone ed è alla quarta generazione di produttori in famiglia. Quintodecimo è la sua azienda vitivinicola a Mirabella Eclano. Professore ordinario di Enologia al Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università degli Studi Federico II di Napoli. Presidente della Commissione Enologia dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV). Organizzazione composta da 46 stati membri, rappresenta più dell’85% della produzione mondiale del vino e l’ 80 % del consumo globale.
Download: Acino Ebbro 15 Febbraio 2016
