AcinoEbbro Food&Wine

Acino Ebbro #Food&Wine vuole essere un appuntamento settimanale con l'enogastronomia e le storie di agricoltura italiana, con un focus centrato sul territorio di appartenenza di Radio Siani, ovvero il Vesuvio. L'area che cinge il vulcano è storicamente ricca nel settore dell'agricoltura, della vitivinicoltura e della gastronomia, grazie all'ampia varietà di biodiversità agricola e marina. Grande spazio lo dedico anche ai diversi territori della regione Campania, tutti unici nelle tipicità locali, nella storia e particolarmente interessanti. Vi proporrò soprattutto storie che abbiano a che fare con l’etica e con l’impegno sociale, con la sostenibilità ambientale ed il rispetto per l'identità dei territori. Saranno ospiti di questa trasmissione i piccoli contadini fortemente impegnati nel far sopravvivere le coltivazioni tradizionali dei luoghi di appartenenza, così come grandi aziende che abbiano a cuore qualità, fattore umano ed il rispetto per l'ambiente. Cuochi, osti, grandi chef, pizzaioli, pasticcieri, vignaioli, giornalisti e quanti lavorano con la mano sul cuore, sostenendo la cultura italiana del cibo e dell'accoglienza. Qualche puntatina oltre i confini nazionali ogni tanto la faccio e spero di riuscire a trasmettere la mia grande passione per questo settore e l'empatia che magicamente la radio crea tra lo speaker e il suo ospite. 

 


Ideatrice e conduttrice:
Marina Alaimo 

PLAYLIST YOUTUBE

Disponibile il podcast e la gallery della puntata di Acino Ebbro andata in onda il 4 gennaio 2018 condotta dalla giornalista Marina Alaimo.
Disponibile il podcast e la gallery della puntata di Acino Ebbro andata in onda 28 dicembre 2017 condotta dalla giornalista Marina Alaimo.
Disponibile il podcast e la gallery della puntata di Acino Ebbro andata in onda 21 dicembre 2017 condotta dalla giornalista Marina Alaimo.
Disponibile il podcast e la gallery della puntata di Acino Ebbro andata in onda 15 dicembre 2017 condotta dalla giornalista Marina Alaimo. Classe 1987, Maurizio De Riggi è un giovane chef campano che è già riuscito a tracciare un percorso di lavoro solido con prospettive di crescita. Ha inaugurato da pochi mesi il nuovo ristorante Markus, nel centro storico di San Paolo Bel Sito.
Torna la trasmissione enogastronomica di Radio Siani curata e condotta dalla giornalista Marina Alaimo "Acino Ebbro".

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