AcinoEbbro Food&Wine

Acino Ebbro #Food&Wine vuole essere un appuntamento settimanale con l'enogastronomia e le storie di agricoltura italiana, con un focus centrato sul territorio di appartenenza di Radio Siani, ovvero il Vesuvio. L'area che cinge il vulcano è storicamente ricca nel settore dell'agricoltura, della vitivinicoltura e della gastronomia, grazie all'ampia varietà di biodiversità agricola e marina. Grande spazio lo dedico anche ai diversi territori della regione Campania, tutti unici nelle tipicità locali, nella storia e particolarmente interessanti. Vi proporrò soprattutto storie che abbiano a che fare con l’etica e con l’impegno sociale, con la sostenibilità ambientale ed il rispetto per l'identità dei territori. Saranno ospiti di questa trasmissione i piccoli contadini fortemente impegnati nel far sopravvivere le coltivazioni tradizionali dei luoghi di appartenenza, così come grandi aziende che abbiano a cuore qualità, fattore umano ed il rispetto per l'ambiente. Cuochi, osti, grandi chef, pizzaioli, pasticcieri, vignaioli, giornalisti e quanti lavorano con la mano sul cuore, sostenendo la cultura italiana del cibo e dell'accoglienza. Qualche puntatina oltre i confini nazionali ogni tanto la faccio e spero di riuscire a trasmettere la mia grande passione per questo settore e l'empatia che magicamente la radio crea tra lo speaker e il suo ospite. 

 


Ideatrice e conduttrice:
Marina Alaimo 

PLAYLIST YOUTUBE

Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l'ultima puntata di 'Acino Ebbro', il settimanale enogastronomico di Radio Siani, condotto da Marina Alaimo. Nella puntata di ieri si è parlato della grande tradizione italiana dell'osteria con Mimmo De Gregorio, proprietario del famosissimo 'Stuzzichino' a Sant'Agata sui due Golfi.

Pasquale Torrente ad 'Acino ebbro'

Lunedì, 20 Gennaio 2014 20:27
Andata in onda questa sera alle 19 è già disponibile in podcast l'ultima puntata di 'Acino Ebbro'. Marina Alaimo ha intervistato Pasquale Torrente, col quale ha parlato della cucina della sua Cetara. Hanno affrontato anche l'argomento relativo alla tradizione delle osterie italiane e come alici e colatura sappiano incantare a tavola.

A Pizza, il libro di Tommaso Esposito

Martedì, 24 Dicembre 2013 13:23
Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l'ultima puntata dell'anno della trasmissione enogastronomica di Radio Siani. Ad 'Acino ebbro' Marina Alaimo ha intervistato Tommaso Esposito, medico di professione ed enogastronomo per passione. Si è parlato del suo ultimo lavoro 'A pizza. Viaggio nella canzone napoletana'. Nel libro e cd sono raccolti dieci brani ed alcuni inediti dedicata alla pizza degli ultimi sei secoli.
Il Natale è alle porte e quindi non si può non parlare di bollicine. Andata in onda ieri alle 19 è già disponibile in podcast l'ultima puntata di 'Acino ebbro'. Marina Alaimo ha intervistato telefonicamente Angelo Peretti, giornalista enogastronomico di Verona, grande conoscitore di spumanti italiani e di champagne.

Il podcast della nuova puntata di 'Acino ebbro'

Martedì, 10 Dicembre 2013 12:56
Tre grandi donne e i loro vini straordinari. Le 'Diverse Vignaiole Irpine' Maura Sarno, Marilena Aufiero e Antonella Lonardo hanno raccontato a Marina Alaimo ad 'Acino ebbro' le proprie storie di vitivinicoltrici affermate e dei loro Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi.

Video

Iniziative Radio Siani

Premio Luchetta 2018 a Radio Siani, Grazie e avanti tutta

Premio Luchetta 2018 a Radio Siani, Grazie e avant...

“… Fare numero, essere in tanti non è solo importante, ma è proprio fondamentale… noi siamo Giancarlo Siani, noi che scr...

Il documentario Dieci storie proprio così in onda su Rai 1 domenica 8 aprile ore 24.00 speciale TG1

Il documentario Dieci storie proprio così in onda ...

Domenica 8 aprile all’interno dello speciale TG1 ore 24.00 sarà trasmesso il documentario, prodotto da RAI CINEMA e JMOV...

Il brindisi di Natale di Radio Siani con il Procuratore Filippelli, la sua squadra e la famiglia Barbaro

Il brindisi di Natale di Radio Siani con il Procur...

Anche quest'anno si è svolto il tradizionale brindisi natalizio presso il bene confiscato al corso Resina di Ercolano (N...

«
»

Tweets

Radio Siani
RT @Fgs_Fondazione: Solidarietà a #MarioDeMichele. La camorra ha sparato contro la sua auto, nel pomeriggio di ieri, nella zona periferica…
Radio Siani
RT @SianiPaolo: Giancarlo dopo 34 anni dalla sua morte, è cittadino onorario alla memoria della città di Torre Annunziata. il consiglio com…
Follow Radio Siani on Twitter

Sponsor Tecnologico

Contact Us

  • Address: Corso Resina n° 62 80056 Ercolano NA
  • Tel: +(039) 08119700927
  • Fax: +(039) 08119700927
  • Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Website: www.radiosiani.com
  • YouTube: RadioSiani
  • Facebook: Radio Siani la Radio della Legalità
  • Twitter: @RadioSiani
  • Instagram: @radiosiani