Home / WebRadio / Vip blog / AcinoEbbro Food&Wine / Santa Pietanza ad Acino Ebbro

Santa Pietanza ad Acino Ebbro

Disponibile il podcast della puntata del 19 giugno 2017 della trasmissione enogastronomica di Radio Siani: Acino Ebbro. Dopo il successo degli Aristopiatti, Giovanna Esposito e Lydia Capasso hanno pensato di raccogliere storie e ricette di pietanze dedicate ai Santi. Il libro Santa pietanza è edito da Guido Tommasi e vede le raffinate illustrazioni di Gianluca Biscalchin.
La ricerca del materiale raccolto è stata impegnativa e ricca di aneddoti che Giovanna ci racconta in questa intervista. Nella raccolta del materiale le autrici hanno scoperto un mondo infinito, dove storia, cultura e gusto si intrecciano ritrovando le loro origini in tempi molto antichi.
Come spesso accade, sacro e profano vanno a braccetto, si sovrappongono e si completano in un giro piuttosto tortuoso.

 

Download: Acino Ebbro 19 giugno 2017

 

 

Vedi Anche

I Cacciagalli: vini in anfora e agriturismo a Teano

Acino Ebbro in questa puntata si è recata a visitare l'azienda agricola I Cacciagalli di Mario Basco e sua moglie Diana Iannaccone.