Radio Siani la radio della legalità
Online l’appuntamento con la rubrica enogastronomica di Radio Siani, Acino Ebbro- Food&Wine. In Questa puntata: l’ Antico Castello è una realtá vitivinicola giovane a San Mango sul Calore in Irpinia e l’unica in questo comune. A parlarne sono i giovani titolari Francesco e Chiara Romano che conducono con passione il loro lavoro . Hanno scelto di rimanere nel loro paese nonostante le grandi difficoltà dovute alla distruzione del borgo in seguito al terremoto del 1890. Vogliono far conoscere San Mango nel mondo attraverso i loro vini. Proprio davanti la cantina si estendono i filari di aglianico con il quale producono un ottimo Taurasi. Non solo vini, ma anche frutteto e orto ed hanno ripreso e valorizzato la coltura del fico rosso di San Mango.
Quest’anno hanno ricevuto il premio Nazionale Nuovi Fattori di Successo dal Ministero delle Politiche Agricole nell’ ambito delle attività finanziate dal programma Rete Rurale Nazionale 2014-20 finalizzate alla valorizzazione delle Buone Pratiche nello sviluppo rurale realizzate da giovani.
Download: Acino Ebbro 22 maggio 2017
