Il Fiocco di Neve con Ciro Poppella

Scritto da  Pubblicato in AcinoEbbro Food&Wine Venerdì, 10 Marzo 2017 12:49

Disponibile il podcast e la gallery della puntata del 13 marzo 2017 di Acino Ebbro. In questa puntata: Il Fiocco di Neve della pasticceria Poppella è diventato il dolce mito di Napoli. Ciro Scognamillio, in arte Ciro Poppella, è il pasticciere che gli ha dato forma. L'attività risale a tre generazioni fa ed i suoi bisnonni erano tarallari nel rione Sanità. E' stato Ciro a voler spingere la pasticceria per la quale ha una grande passione. Il semplice passaparola ha indirizzato moltissimi napoletani e turisti nel borgo dei Vergini.
Infatti Fiocco di neve e Poppella sono diventati motivo di orgoglio e di riscatto per il quartiere. Ciro ci racconta la sua storia di successo e le difficoltà inattese arrivate dal lato oscuro della Sanità.

 

 

 

 



Download: Acino Ebbro 13 marzo 2017

 

 

Ultima modifica il Martedì, 14 Marzo 2017 19:28

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