Identità Golose Milano 2017 con Carlo Passera

Scritto da  Pubblicato in AcinoEbbro Food&Wine Lunedì, 13 Febbraio 2017 12:09

Ecco il podcast della puntata del 13 febbraio 2017 di Acino Ebbro. In questa puntata:

E' prossimo l'attesissimo congresso Identità Golose Milano 2017, dal 4 al 6 marzo.  A raccontare il programma e le novità è Carlo Passera, capo redattore della testata web Identità Golose. Il tema di questa tredicesima edizione è "La forza della libertà: il viaggio".
E' indispensabile la libertà di pensiero e di viaggiare. 
La cucina è sempre più contaminazione prodotta dai continui viaggi ed in maniera piuttosto veloce.
Nel ricco programma 2017 si dà molto spazio ai giovani chef per garantire un futuro importante a questa realtà che sta correndo con grande energia nel nostro paese, e non solo. Non mancheranno i grandi nomi e c'è viva attesa per Massimo Bottura che ha appena ricevuto la laurea ad honorem dall'Università degli Studi di Bologna. Prende sempre più spazio Identità di Pizza considerando la grande attenzione del momento verso questo settore.
Ascoltiamo Carlo Passera.

 




Download : Acino Ebbro 13 febbraio 2017 

 

Ultima modifica il Martedì, 14 Febbraio 2017 11:50

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