C'è luce in cucina

C'è luce in cucina vi sbalordirà con le sue ricette.

Come fa un cieco a muoversi in cucina, o a pelare una patata? Basta volerlo. Questo insegna Lucia Esposito, non vedente da quando aveva 21 anni.

C'è luce in cucina non è solo un insieme di semplici ricette ed utili consigli su cosa cucinare, ma il suo messaggio va oltre.

L'obiettivo, infatti, è sensibilizzare una società spesso miope e disinteressata al tema della disabilità.

Parafrasando il nome della trasmissione, Lucia porta la luce in cucina, lanciando un messaggio forte: a volte un problema può trasformarsi in un valore aggiunto, un'opportunità.

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Ciao a tutti amici miei! Ecco a voi le linguine pomodori gialli pesce spada e olive nere. E' un piatto molto particolare, che ho voluto dedicare alla memoria di Giancarlo Siani, il giornalista napoletano ucciso dalla camorra quando aveva appena ventisei anni. Ho deciso di creare questa ricetta che ha come ingrediente principale il pomodorino giallo del Vesuvio, coltivato dai giovani della Cooperativa Sociale Giancarlo Siani in un terreno confiscato alla camorra di Ercolano, gli stessi che gestiscono il progetto Radio Siani. Non vi resta che gustarvi la ricetta ... BUON APPETITO!
Cari amici miei, come vi avevo anticipato, eccovi finalmente la video ricetta della mia rivisitazione del classico pandoro dolce, in versione salata: il Pandoro alla napoletana di Lucia con salsicce e friarielli! Non vi resta che gustarvi il video e provare a prepararlo per stupire i vostri cari ed i vostri amici nelle prossime festività natalizie! BUON APPETITO E BUON NATALE!

Fagioli alla messicana

Lunedì, 24 Ottobre 2016 17:21
Ciao a tutti amici miei! Oggi vi propongo la ricetta di una pietanza salata così come la faceva il mio papà: i Fagioli alla messicana! BUON APPETITO!

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Domenica, 23 Ottobre 2016 10:11
Ciao a tutti amici miei! Oggi vi propongo la ricetta del Torrone dei morti al gusto Tiramisù! Una variante di uno dei dolci napoletani tipici della festività del 2 novembre. Un'ottima idea anche per Halloween .. BUON APPETITO! La mia TORTA DI ZUCCA // Torrone dei morti classico

Mud Cake, Torta di Fango

Mercoledì, 19 Ottobre 2016 11:20
Ciao a tutti amici miei! Oggi vi propongo la Mud Cake, la Torta di Fango secondo la ricetta della cake designer Toni Brancatisano vincitrice della prima edizione del Talent Show La Scuola - Cucina di classe il programma di Gambero Rosso. Un'ottima idea anche per Halloween .. BUON APPETITO! La mia TORTA DI ZUCCA Slash Radio

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