Linguine con pomodorini gialli pesce spada e olive nere, a Giancarlo Siani

Scritto da  Pubblicato in C'è luce in cucina Giovedì, 28 Luglio 2016 15:09

Ciao a tutti amici miei! Ecco a voi le linguine pomodori gialli pesce spada e olive nere. E' un piatto molto particolare, che ho voluto dedicare alla memoria di Giancarlo Siani, il giornalista napoletano ucciso dalla camorra quando aveva appena ventisei anni. Ho deciso di creare questa ricetta che ha come ingrediente principale il pomodorino giallo del Vesuvio, coltivato dai giovani della Cooperativa Sociale Giancarlo Siani in un terreno confiscato alla camorra di Ercolano, gli stessi che gestiscono il progetto Radio Siani.

Non vi resta che gustarvi la ricetta ...

BUON APPETITO!

 

 

  

 

 

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