AcinoEbbro Food&Wine

Acino Ebbro #Food&Wine vuole essere un appuntamento settimanale con l'enogastronomia e le storie di agricoltura italiana, con un focus centrato sul territorio di appartenenza di Radio Siani, ovvero il Vesuvio. L'area che cinge il vulcano è storicamente ricca nel settore dell'agricoltura, della vitivinicoltura e della gastronomia, grazie all'ampia varietà di biodiversità agricola e marina. Grande spazio lo dedico anche ai diversi territori della regione Campania, tutti unici nelle tipicità locali, nella storia e particolarmente interessanti. Vi proporrò soprattutto storie che abbiano a che fare con l’etica e con l’impegno sociale, con la sostenibilità ambientale ed il rispetto per l'identità dei territori. Saranno ospiti di questa trasmissione i piccoli contadini fortemente impegnati nel far sopravvivere le coltivazioni tradizionali dei luoghi di appartenenza, così come grandi aziende che abbiano a cuore qualità, fattore umano ed il rispetto per l'ambiente. Cuochi, osti, grandi chef, pizzaioli, pasticcieri, vignaioli, giornalisti e quanti lavorano con la mano sul cuore, sostenendo la cultura italiana del cibo e dell'accoglienza. Qualche puntatina oltre i confini nazionali ogni tanto la faccio e spero di riuscire a trasmettere la mia grande passione per questo settore e l'empatia che magicamente la radio crea tra lo speaker e il suo ospite. 

 


Ideatrice e conduttrice:
Marina Alaimo 

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I nuovi sapori italiani con Lara de Luna

Martedì, 16 Ottobre 2018 11:15
Disponibile il podcast della puntata del 17 ottobre 2018 di Acino Ebbro.
PIZZA DOLCE di ANNA CHIAVAZZOI’ ti vurria vasá
Disponibile il podcast e la gallery dell'ultima puntata della stagione 2017/2018 di Acino Ebbro andata in onda il 31 maggio 2018 condotta dalla giornalista Marina Alaimo.
Disponibile il podcast e la gallery della puntata di Acino Ebbro andata in onda il 17 maggio 2018 condotta dalla giornalista Marina Alaimo.
Disponibile il podcast e la gallery della puntata di Acino Ebbro andata in onda il 10 maggio 2018 condotta dalla giornalista Marina Alaimo.

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